Master Class Champagne

Dom Perignon - Abbaye d’Hautvillers 

France Map Champagne 

Map Champagne Area 

Domaine  Jacquart 

Floriane Eznacke

Assemblage / Blending 

Dead Yeast = Lee 

                                      

Riddling Manual 

Gyropalette (500 bottles)

Before Disgorgement 

Freeze the Lee

Champagne Categories

Thank You 

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